На рынках не протолкнуться — помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны берут огромными сумками. Цена на огородную продукцию, наконец, позволяет делать заготовки на зиму.
Тридцать и даже 25 рублей за килограмм — куда дешевле? Отправившись в торговые ряды, корреспондент думала ощутить дыхание осени. А вернулась в позднюю весну. То здесь, то там в рядах красовалась садовая земляника (клубника). От 170 до 270 рублей за кг. Подешевле — мелкая, светлоокрашенная, дорогая — крупная, пунцовая.
— Это с огорода, — пояснила хозяйка. — По одной перебираем, смотрите, ягодка к ягодке.
«На компот» — чуть поклеванную птицами и побитую — отдавали по 70 рублей за килограмм. Но я вспомнила золотое правило: для консервирования выбирать только целые плоды.
Да и клубники уже не хотелось. Сейчас время винограда. Взять его на рынках можно от 75 рублей за кг, черные сорта — дороже. Виноград придуманного продавцами сорта «из Раевской» в пределах 95-110 рублей за кг. В известной торговой сети темный виноград мне попался не ниже 155 рублей. Зато там же я нашла и рекордно низкую цену на арбузы — 13 рублей за кг. На рынках — от 20 до 14 рублей за кг. Дыни, в зависимости от сорта, — от 50 до 35 рублей. Мне понравились таманские: похожие на тыкву, с такими же бугристыми боками. Удобно резать на порции, вкус — очень сладкий.
Виноград я, честно скажу, не попробовала. Остерегаюсь немытого. Но даже не в этом дело. Накануне друзья подарили мне электронные пищевые весы с функцией подсчета количества солей, холестерина, белков, жиров, углеводов, клетчатки и калорий. У меня появилось отличное новое развлечение, но удовольствие от еды получить теперь сложно. Десять маленьких виноградинок сорта «шоколад» (170 рублей за кг) «стоят» почти 100 килокалорий. Это примерно 11 минут интенсивного плавания, имейте в виду. Одна свежая черносливина (35-40 рублей за кг на рынке) «потянула» на 78 ккал.
Поэтому я обрадовалась, обнаружив отличные огурчики с отрицательной калорийностью (это когда на переваривание продукта организм тратит больше энергии, чем может из него извлечь) по 25 и 20 рублей за кг.
Ну, а те, кому повезло с хорошим обменом веществ, могут без боязни покупать персики от 80 рублей, нектарины от 90, инжир по 250 рублей за кг. Варить варенье из крупного садового кизила — по 150 руб. за кг. Или поесть напоследок малинки — по 220-240 рублей за кг.
Марина СЕРГЕЕВА.
Вы можете войти с помощью аккаунтов:
Войти через ВКонтактеВойти через ВКонтакте
Войти через GoogleВойти через Google
Войти через Mail.ruВойти через Mail.ru