|
Форумы Новороссийска
  Отдых Досуг Развлечения / Где провести вечер? Национальный ужин в Конгресс-холле Абрау-Дюрсо от ресторана армянской кухни quotЭриваньquot
|
|
Абрау-Дюрсо( БаХФР, 21.06.2017, 13:33 )23 июня 2017 в 19.30 Армянская кухня в самом сердце Абрау-Дюрсо Национальный ужин в Конгресс-холле Абрау-Дюрсо от ресторана армянской кухни «Эривань» 23 июня 2017 года в 19.30 Меню Холодные закуски: бастурма, суджук, сыр чанах, сыр овечий, виноград, груша, мед Салат «от шефа»: обжаренный на углях баклажан, сладкий перец, помидор подаются в виде нежнейшего пюре с добавлением масла, зелени и лука Мацун: Кисломолочный продукт с добавлением живых бактерий, заквашивается в глиняных графинах Толма: Смесь измельченной нежной говядины и свинины, завернутая в молодые виноградные листья. Подается с мацони и чесноком. Каре-Кюфта: Далеко в историю уходит рецепт этого блюда. В древних летописях пишется, что только трудолюбивые монахи могли сделать этот шедевр. Для приготовления кюфты они брали отборное мясо теленка, выращенного в горах Армении, и превращали в однородную массу при помощи каменной ступы. Они толкли его в течение 6 часов, после чего придавали форму маленьких шариков и отваривали Каре ягненка на мангале Гата: Традиционный рецепт из слоенного теста, пропитанный смесью сливочного масла, муки и сахара Спешите попробовать армянскую кухню в самом сердце Абрау-Дюрсо Предварительная запись по телефону 8-989-123-09-90 Стоимость билета 2500 рублей. |